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Essbare Stadt - Der ‹berblick

Leipzig, wir haben Dich zum Fressen gern!

Die Initiative Essbare Stadt Leipzig sieht sich als Beitrag für eine nachhaltige Stadtentwicklung sowie einem Wandel im Ernährungssystem der Region.

Die Vision einer Essbaren Stadt umfasst die regionale Landwirtschaft und ihre Verarbeitung, den Umweltschutz, faire Marktstrukturen, alternative Stadt- und Regionalplanung, Bildung, Gerechtigkeit und Demokratie.

Wir wollen Leipzig weiterdenken und umbauen.



 

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